A Bahia se destaca na fruticultura nacional com polos consolidados para exportação e altos índices de produtividade nas áreas irrigadas, sobretudo na região norte. Em 2023, as exportações de frutas baianas superaram US$ 253.649.932, gerando um fluxo financeiro de aproximadamente R$ 1,3 bilhão. Os principais mercados para os produtos baianos foram a União Europeia, com US$ 151.699.938 (59,81% do total exportado), Estados Unidos, com US$ 63.990.608 (23%), e Reino Unido, com US$ 24.253.157 (9,56%).

A expansão da fruticultura na Bahia é impulsionada pelo clima favorável, áreas disponíveis para irrigação e a possibilidade de obtenção de duas ou mais safras por ano. Além das frutas tropicais, como uva e manga, a altitude da Chapada Diamantina tem atraído produtores para o cultivo de frutas de clima temperado, como ameixa, morango, caqui e uva para produção de vinhos finos.

Em 2023, a Bahia representou 19% da exportação nacional de frutas, superando em 55% o valor exportado em 2022. As frutas frescas da Bahia mais vendidas no exterior em 2023 foram mangas, com US$ 155.456.654 (61% do total de frutas exportadas), seguidas de uvas, com US$ 54.184.142 (23,36%), limões e limas, com US$ 36.525.672 (14,4%), e mamões (papaia), com US$ 5.778.373 (2,27%).

A Bahia é o maior produtor de manga do Brasil, com produção de 663.814 toneladas em 2022, e o quarto maior produtor de uva, com uma produção de 75.664 toneladas. Em 2023, a Bahia exportou o equivalente a 126.011.036 Kg de manga, superando o volume exportado em 2022 em 18,21%, e gerou US$ 155.456.654 com a exportação dessa fruta. Os principais destinos da manga baiana foram os Países Baixos (39% do total exportado), seguidos dos Estados Unidos (30%), Espanha (13%) e Reino Unido (5%).

O secretário da Agricultura da Bahia, Wallison Tum, ao comentar sobre o sucesso da fruticultura no estado, destacou: “este é um resultado do trabalho árduo dos nossos produtores e do compromisso do governo do estado em fornecer o apoio necessário para garantir que a Bahia continue a ser um líder na produção de frutas. Estamos comprometidos em continuar a apoiar os nossos produtores e a promover a sustentabilidade na nossa indústria agrícola”.

Desde abril de 2023, termos de cooperação técnica assinados entre a Seagri, Serviço Brasileiro de Apoio à Micro e Pequena Empresa (Sebrae), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), e Associação Brasileira de Produtores e Exportadores de Frutas (Abrafrutas) proporcionam orientação e monitoramento da mosca da fruta, principal praga que ameaça as plantações de manga da região norte da Bahia. Foram três milhões de reais investidos, por meio de três termos de cooperação, nesse trabalho de combate à mosca da fruta.

^{Fonte: Ascom/Seagri}